Alter Ego sooviks on pakkuda lihtsalt kvaliteetseid ja originaalseid roogasid hooajalisest kohalikust ja Vahemere äärest pärit toorainest ning sinna kõrvale veine, mis on oma ala asjatundjate poolt maailma parimate hulka valitud. Me soovime seda kvaliteeti pakkuda kompromissitult ning kõigile oma klientidele – kaasaarvatud Sinule.

Alter Egos tunneme me uhkust, et saame pakkuda teile iga päev värskelt küpsetatud leiba, ning et kõik meie kastmed, garneeringud, jäätised ja šerbettid on valmistatud kohapeal kasutades kõrgkvaliteetset kohalikku Eesti toorainet ja maitsvaid lisandeid Vahemere äärest. Samuti kasutame me oma roogade valmistamisel vaid kõrgeima kvaliteediga Hispaania ekstra neitsioliivõli kuna see on tõestatult kõige tervislikum õli toidu valmistamiseks.