Restoran Kuldmokk menüü on inspireeritud Vahemere riikide köökidest selle kõikidelt kallastelt – nii Euroopast, Aafrikast kui Lähis-Idast. Kuldmokk restoranid asutajad on sõbrad Annika Arras ja Irma Viidalepp. Restoran Kuldmokk on loodud kire ja pühendumusega ja täpselt nii plaanime seda ka vedada.

Kuldmokk on lind. Teda pole pärislooduses olemas. Kuldmokk on fantaasia, aga just sellises maailmas tahaks nii mõnigi gurmaan elada. Räägime siis, millist elu Kuldmokk elab. Kuldmokkade parvesid kohatakse vaatlejate poolt harva. Tegemist on erilise linnuliigiga, keda eelkõige iseloomustab gurmaanlus. Kuldmokk valib hoolega, mida ja kuidas ta sööb, sest elus peab olema head maitset, stiili ja naudingut.

Kuldmokk võib olla nii rändse- kui paikse eluviisiga. Kuna Eesti kliima ei luba igal aastaajal meelepärast maitsemeele ergutamiseks leida, võib teda tihti Vahemere äärsetes, Euroopa, Aafrika ja Lähis-Ida rannikuvetes tiiba ripsutamas kohata. Kuldmokk on seltsinguline lähirändur, tehes teinekord ka kiirkäike naabrite juurde kargetesse Põhjala riikidesse. Tegemist on usaldava uitajaga, kes uute maitsete kogemiseks ei pea paljuks ka tundmatus kohas vette hüpata. Kuldmokk võib olla ka ootamatu, nii et hoia oma meeled avatuna.