Blogi

Posted on 19 mar 2015 by aed vonkrahl in Blogi

Itaalia restoranid Tallinnas

Paljusid Itaalia köögi toite teatakse juba Vana-Rooma ajast ning neid retsepte kasutatakse tänapäevani. Sellest ajast teatakse juba Toscana Chianti veine, parmesani, kõva lambajuustu pecorino ja maailmakuulsat oliiviõli ilma milleta ükski

Posted on 10 mar 2015 by Karin in Blogi

Lemmikloomasõbralikud söögikohad

Karvane, kasvatatud, pikkade jalgadega, lühikese koonuga, sabaga, sabata, lontis kõrvadega, sõbralik, lähedust otsiv, tõeline kaaslane, emotsionaalne, mängiv ja elurõõmus – kõik sellised iseloomustused viitavad ühele armsale

Posted on 12 feb 2015 by Karin in Blogi Video

Tai Köök Toiduakadeemias

Jaanuari viimasel nädalal avanes mul võimalus osaleda Toiduakadeemias Tai köögi koolitusel. Kuna polnud sellest varem kuulnud, siis mõtlesin ka teie jaoks lühikese kokkuvõtte teha. Mis on Toiduakadeemia? Mida seal tehakse ja kes seda

Posted on 22 jan 2015 by Karin in Blogi

70 000 hulgast: Alar Aksalu püüab noore koka tiitlit

Tallinna vanalinnas asuvate restoranide Ö ja Kaks Kokka saarlasest vanemkokk Alar Aksalu pääses San Pellegrino noore koka konkursil Baltimaade-Venemaa piirkonna kümne parima sekka. Võistlusele kandideeris 70 000 kokka 191 riigist. "Mõtlesin,

Posted on 26 dec 2014 by aed vonkrahl in Blogi

Miks me teeme Elevenit

Võtame esimesed 6 kuud kokku küsimusega "Miks me Elevenit teeme?" Aga miks mitte? Nägime probleemi ja vaadates tänaseid lahendusi, teadsime, et siin saab midagi ära teha. Meil on juba ammu olnud tugev sisemine põlemine ja otsisime teemat,