venue

Hapsal Dietrich

Haapsalu (13)
Maitseelamus
Klienditeenindus
Atmosfäär
Asukoht
Üldmulje
Seda kohta on hinnatud 12 HINNANGU PÕHJAL
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • subslider
  • subslider
  • subslider
  • subslider
  • subslider
  • subslider
  • subslider

Sobib gruppidele Sobib peredele Päevapakkumised Koogid Tordid Suveterrass WIFI

Dietrichi kohvik on muljetavaldava ajalooga. Tegutsemist alustati 20. sajandi alguses. Kohvik kuulus Dietrichi perekonnale ja kohvikut pidas Haapsalus tuntust kogunud pagar Paul Dietrich. Äri oli tuntud eelkõige kvaliteetsete kontiitritoodete poolest. Küpsetati laias sortimendis kooke, torte, küpsiseid, vastlakukleid, jõuludeks piparkooke ja lihavõteteks mitut liiki pashat. Pagarid küpsetasid leiba, sepikut ja saiakesi. Dietrichi juures tehti parimat kohvi ja mitmete endiste haapsallaste meenutuste järgi hinnati kõrgelt ka Dietrichi kohviku kooke. Dietrichi kohvik tegutses Haapsalus ühteaegu Viieristi, Karja 5 ja Ehte tänava äris ning seda aktiivselt kuni Haapsalu okupeerimiseni. Aastakümnete tagant oli perel õnnestunud säilitada üksikuid kohviku mööbliesemeid, pagari töövahendeid ja fotosid.

Meil oli kohvikut rajama hakates ja selle tausta uurides suur rõõm ja õnn kohtuda põlise haapsallase Maie Dietrichiga, kunagise kuulsa kohviku omanike järeltulijaga. Kaunis ja väärikas daam oli väga liigutatud, et me tema perekonnale kuulunud Dietrichi kohviku lugu jätkame. Meil on tema õnnistus ja ta usub, et kohvik on edukas ja võidab inimeste südamed. Tema suur soov oli, et kohvik saaks kaunis ja küpsetised sulaksid suus.

Uue Hapsal Dietrichi kohviku loojateks on kaks perekonda, kelle kirg ja hobi on kokkamine, söögi nautimine, armastus väikeste kohvikute vastu ning austus Haapsalu ajaloo, vana arhitektuuri ja eestiaegse mööbli vastu. Kohvikust leiab ka palju eestiaegseid sisekujunduselemente ja oleme proovinud kujundada seda nii, nagu see oli 100 aastat tagasi.

Sinu arvamus on oluline

Liia
Posted on 8 dec 2014

Eelroog oli väga maitsev mida kahjuks ei saa pearoa kohta öelda. Pardi confit oli suhteliselt kuiv.

Maarja
Posted on 28 nov 2014

Minu jaoks nr 1 söögikoht Haapsalus. Kõik, mida olen proovinud, on olnud väga hea. Ja koogid... üks hõrgum kui teine!

Mari-Liis
Posted on 24 nov 2014

Tore koht Haapsalus, aga kahjuks on koogid kohati liiga magusad, toit näotu ja puudub laktoosivaba piim.

Meelike
Posted on 24 oct 2014

Kaunis kohvik aga kahjuks on välimusele rohkem rõhku pandud kui kõige olulisemale milleks peaks olema toit. Toidu väljanägemine on ju isegi enamvähem aga kui maitse ei vasta oodatule on meel kurb. Sõime lihaveise kuu puhul veise ribi mida oli kondi küljes kokku kolm suutäit ning täiesti kummine ja maitsetu. Salatiks natuke grillil värvi antud punane suur punane toores chilli ja mõned salati lehed. Rahast oli väga kahju.

Antti
Posted on 23 oct 2014

Haapsalu parim söögikoht!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

  • Maitseelamus

  • Klienditeenindus

  • Atmosfäär

  • Asukoht

  • Üldmulje